Uit: leveninfrankrijk.nl
Remke de Lange is journalist, vinoloog, wijndocent en sommelier. In Australië en Zuid-Afrika maakte ze zelf wijn: Rem’s Row.
Wijnlandschappen zijn prachtig. Wie door Frankrijk reist herkent wijngaarden meteen: opgesteld in strakke streepjes steken druivenstokken kordaat af tegen akkers, bossen, heuvels en oevers. Zo ziet Frankrijk er al eeuwen uit, en heel snel veranderen zal dat niet.
Wijn is niet alleen heerlijk om te drinken, de grondstof is al bijna even fijn om naar te kijken. Druiven groeien aan sierlijk slingerende planten die in keurige rijtjes een mooi geometrische afwisseling vormen op gewoontjes ogende gewassen of ruige omgevingen. Wijngaarden geven ieder landschap een even lieflijke als georganiseerde structuur.
